Recette du cari poisson, Seychelles

J'ai obtenu cette recette du cari poisson des Seychelles d'un chef seychellois qui exerce à l'hôtel Constance Lemuria sur l'île de Praslin...

Martinique, plonger avec Albert Falco

C'est mon second séjour en Martinique, mais cette fois c'est pour y exercer la plongée professionnelle et avec les plus grands...

Des cadeaux de Guyane

"Et soudain, un inconnu vous offre...". C'est une formule bien connue d'un ancien spot de pub. Mais si, une fois dans votre vie, un inconnu vous offrait vraiment un cadeau ?...

Recette de la cachupa du Cap-Vert

En voyage je suis curieuse de la cuisine locale, elle rassemble les ingrédients qui aident à comprendre le pays...

Recette du curry de ouassous, Guadeloupe

Avez-vous déjà goûté un curry de ouassous en Guadeloupe ? Découvrez ici la recette du curry de ouassous préparé comme à la maison...

Livre, Le Mendiant de l’Eldorado

Je partage aujourd'hui avec vous la lecture d'un livre important à mes yeux, qui vaut tous les guides de voyages sur la Guyane...

À l’Est d’Eden… sur l’île Maurice !

Voici une journée bien remplie sur l'île Maurice, journal de bord d'une Parisienne de La Réunion en escale sur l'île Maurice...

Le cyclone Gerry sur l’île Maurice

Mon 3ème cyclone en un an sur les îles de Maurice et de La Réunion. Cette fois je suis en séjour sur l'île Maurice en studio de location...

Richesse de la cuisine brésilienne

En partant pour un tournage au Brésil j'étais loin d'avoir imaginé toute la richesse de la cuisine brésilienne ou la diversité de ses viandes...

Sao Paulo, hérissée de buildings

En survolant la forêt de buildings avant d'atterrir à Sao Paulo je ne peux m'empêcher de ressentir de l'inquiétude...

Quand les minorités imposent le respect

Au cours d'un voyage je mesure la chance que j'ai d'entrer en contact avec une minorité, ethnique ou économique...

Sérénissimes Maldives…

Je rêvais d'aller plonger aux Maldives, même en tant que débutante mais c'était sans compter mon imprudence...

Trek Auvergne-Ardèche

Deux semaines de tournages en boîte ! Il est 21:16 en ce dimanche soir et nous avons relâche depuis 48...

Chanter fait très mâle…

Plongée en août à l’île Maurice

Plonger en août à l'île Maurice est-ce vraiment une bonne idée ? Tout dépend de l'épaisseur de votre cuirasse ! Je vous raconte...

Plonger dans la réserve Cousteau

La réserve marine Cousteau située en Guadeloupe jouit d'une réputation internationale. Pourtant est-ce bien mérité ?

Le Marseillais épinglé !

Délicieuse cuisine de Guadeloupe

C'était la première fois que j'atterrissais en Guadeloupe or, mise à part une curiosité naturelle, je m'y rendais presque sans enthousiasme. Et pourtant…