Il faut d’abord s’entraîner à prononcer son nom, puis la repérer sur une carte Google et enfin sauter le pas pour sortir des sentiers battus afin de découvrir… le Nouveau-Brunswick !
Le Nouveau-Brunswick est la troisième plus petite province du Canada, ce qui en fait tout de même une superficie deux fois plus grande que la Belgique. Étouffé par la notoriété du Québec, de l’Ontario ou de la Colombie-britannique – ses grandes soeurs canadiennes -, le Nouveau-Brunswick a pourtant bien des atouts pour vous séduire, à commencer par sa francophonie. Oui, au Canada on parle français ailleurs qu’au Québec !
Le “français de France” est dûment écouté, goûté, savouré par les Acadiens du Nouveau-Brunswick, qui aiment rappeler que le Canada est officiellement bilingue et que tous les services d’État ont pour obligation d’être produits en deux langues, le français et l’anglais. Dans la pratique, ce n’est pas toujours le cas, mais les Acadiens se battent becs et ongles pour faire appliquer ce droit.
Et lorsque vous parlerez de votre week-end ou mieux encore lorsque vous raconterez votre dernière partie de golf, on vous reprendra gentiment : vous évoquerez alors votre “fin de semaine”, et vous n’utiliserez plus un sandwedge mais un “choqueur de sable”. Respect pour nos cousins francophones !
Cette langue française, vous la retrouverez dans les petits ports de pêche du nord du Nouveau-Brunswick, le long du golfe du Saint-Laurent et sur toute la côte bordée par le détroit du Northumberland qui sépare le continent de l’île du Prince Edward.
Cette province ne se résume pas à ses habitants et à leur usage du français…
Au hasard de votre route, vous visiterez les villages historiques (reconstitués sous forme de musées vivants) dont celui de Bouctouche : des comédiennes fabuleuses vous content alors des anecdotes de vie quotidienne avec un accent à couper au couteau, qu’on écouterait pourtant pendant des heures ! Un petit bond dans le passé de cette histoire du Nouveau-Monde intimement liée à l’histoire de France.
Néanmoins, et même si pour moi 50% du plaisir de ce voyage consiste en l’aspect humain de cette découverte du fait de la courtoisie et de l’accueil véritablement chaleureux de nos amis néo-brunswickois, cette province ne se résume pas à ses habitants et à leur usage du français. Prenez le volant et partez sur les routes à la découverte de celle qu’ils respectent et protègent aussi : dame Nature.
Dans le nord acadien, vous grimperez à l’assaut des phares, guides indispensables et précieux pour des générations de pêcheurs, plantés sur des grèves battues par les vents ou au pied de plages d’un sable rugueux. Des plages fréquentées par les phoques, une mer nourricière pour des bancs de dauphins.
Au Sud, il faut impérativement rendre visite à ce qui sera peut-être demain l’une des 7 Merveilles du monde moderne : la baie de Fundy et ses marées exceptionnelles, les plus hautes du monde. Renseignez-vous sur les heures de marées et allez-y par deux fois : pour voir les roches émergées à marée haute, puis pour vous promener sur le fond de l’océan à marée basse quelques 14 mètres plus bas !
Aux environs de la baie de Fundy vous traverserez le parc national du même nom, sur des kilomètres de végétation préservée. Un havre de paix. Si vous poussez encore un peu plus loin, ce sera la petite station balnéaire au charme d’antan de Saint-Andrews, célèbre pour les sorties en mer permettant d’apercevoir des baleines. J’en ai vu ! Vous en verrez aussi…
Le Nouveau-Brunswick, ce sont aussi les forêts denses, les rivières poissonneuses, les excursions en mer. Les ours noirs, à observer de loin mais en pleine nature. Les orignaux sur tous les panneaux de circulation. Les oiseaux à foison sur les bords de mer. Les embruns, le sable, le vent. C’est aussi la bière de Moncton, aux myrtilles. Le sirop d’érable 100% naturel vendu au Marché des Fermiers de Fredericton, et le homard. Du homard bleu, rarissime. Du homard de 1kg, dans votre assiette, servi avec pinces et bavoir.
Le Nouveau-Brunswick est une province canadienne à visiter en prenant son temps, pour se faire de nouveaux amis, et avoir un autre regard sur le Canada. Celui du coeur.
J’aime…
Ces Canadiens qui aiment et défendent la langue française avec davantage d’ardeur et de conviction que… les Français eux-mêmes !
Je recommande…
Le homard cuit au naturel et dégusté à même le pont d’un bateau de pêche. Le charme de Saint-Andrews, au Sud. Un repas 100% bio cuisiné à l’ancienne dans le village historique de Kings Landing, unique !
J’ai rédigé cet article pour une publication sur le troisième numéro du magazine de voyages gratuit (et online) Repérages Voyages. Je publie cet article sur ce blog pour lui offrir une seconde vie, et permettre à de nouveaux lecteurs de découvrir mes publications sous toutes leurs formes.
Par ailleurs, et afin d’enrichir votre expérience de lecture, j’en profite pour ajouter beaucoup de photos ici sur cet article que vous ne verrez pas sur le magazine.
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Envie d’en apprendre davantage sur mes voyages au Canada ? Voici quelques pistes à explorer :
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Blogueuse voyage depuis 2004, auteure, photographe, éditrice du magazine Repérages Voyages (en ligne, gratuit). Française, j’ai exploré 82 pays au fil des ans et vécu en différents endroits de notre belle planète (La Réunion, île Maurice, Suisse, Indonésie, Espagne). Très attachée au ton « journal de bord » plutôt qu’à une liste d’infos pratiques. Mon objectif ? Partager mes expériences de voyages avec ceux qui n’ont pas la possibilité de partir aussi souvent.
Il faut d’abord s’entraîner à prononcer son nom, puis la repérer sur une carte Google et enfin sauter le pas pour sortir des sentiers battus afin de découvrir… le Nouveau-Brunswick !
Le Nouveau-Brunswick est la troisième plus petite province du Canada, ce qui en fait tout de même une superficie deux fois plus grande que la Belgique. Étouffé par la notoriété du Québec, de l’Ontario ou de la Colombie-britannique – ses grandes soeurs canadiennes -, le Nouveau-Brunswick a pourtant bien des atouts pour vous séduire, à commencer par sa francophonie. Oui, au Canada on parle français ailleurs qu’au Québec !
Le “français de France” est dûment écouté, goûté, savouré par les Acadiens du Nouveau-Brunswick, qui aiment rappeler que le Canada est officiellement bilingue et que tous les services d’État ont pour obligation d’être produits en deux langues, le français et l’anglais. Dans la pratique, ce n’est pas toujours le cas, mais les Acadiens se battent becs et ongles pour faire appliquer ce droit.
Et lorsque vous parlerez de votre week-end ou mieux encore lorsque vous raconterez votre dernière partie de golf, on vous reprendra gentiment : vous évoquerez alors votre “fin de semaine”, et vous n’utiliserez plus un sandwedge mais un “choqueur de sable”. Respect pour nos cousins francophones !
Cette langue française, vous la retrouverez dans les petits ports de pêche du nord du Nouveau-Brunswick, le long du golfe du Saint-Laurent et sur toute la côte bordée par le détroit du Northumberland qui sépare le continent de l’île du Prince Edward.
Cette province ne se résume pas à ses habitants et à leur usage du français…
Au hasard de votre route, vous visiterez les villages historiques (reconstitués sous forme de musées vivants) dont celui de Bouctouche : des comédiennes fabuleuses vous content alors des anecdotes de vie quotidienne avec un accent à couper au couteau, qu’on écouterait pourtant pendant des heures ! Un petit bond dans le passé de cette histoire du Nouveau-Monde intimement liée à l’histoire de France.
Néanmoins, et même si pour moi 50% du plaisir de ce voyage consiste en l’aspect humain de cette découverte du fait de la courtoisie et de l’accueil véritablement chaleureux de nos amis néo-brunswickois, cette province ne se résume pas à ses habitants et à leur usage du français. Prenez le volant et partez sur les routes à la découverte de celle qu’ils respectent et protègent aussi : dame Nature.
Dans le nord acadien, vous grimperez à l’assaut des phares, guides indispensables et précieux pour des générations de pêcheurs, plantés sur des grèves battues par les vents ou au pied de plages d’un sable rugueux. Des plages fréquentées par les phoques, une mer nourricière pour des bancs de dauphins.
Au Sud, il faut impérativement rendre visite à ce qui sera peut-être demain l’une des 7 Merveilles du monde moderne : la baie de Fundy et ses marées exceptionnelles, les plus hautes du monde. Renseignez-vous sur les heures de marées et allez-y par deux fois : pour voir les roches émergées à marée haute, puis pour vous promener sur le fond de l’océan à marée basse quelques 14 mètres plus bas !
Aux environs de la baie de Fundy vous traverserez le parc national du même nom, sur des kilomètres de végétation préservée. Un havre de paix. Si vous poussez encore un peu plus loin, ce sera la petite station balnéaire au charme d’antan de Saint-Andrews, célèbre pour les sorties en mer permettant d’apercevoir des baleines. J’en ai vu ! Vous en verrez aussi…
Le Nouveau-Brunswick, ce sont aussi les forêts denses, les rivières poissonneuses, les excursions en mer. Les ours noirs, à observer de loin mais en pleine nature. Les orignaux sur tous les panneaux de circulation. Les oiseaux à foison sur les bords de mer. Les embruns, le sable, le vent. C’est aussi la bière de Moncton, aux myrtilles. Le sirop d’érable 100% naturel vendu au Marché des Fermiers de Fredericton, et le homard. Du homard bleu, rarissime. Du homard de 1kg, dans votre assiette, servi avec pinces et bavoir.
Le Nouveau-Brunswick est une province canadienne à visiter en prenant son temps, pour se faire de nouveaux amis, et avoir un autre regard sur le Canada. Celui du coeur.
J’aime…
Ces Canadiens qui aiment et défendent la langue française avec davantage d’ardeur et de conviction que… les Français eux-mêmes !
Je recommande…
Le homard cuit au naturel et dégusté à même le pont d’un bateau de pêche. Le charme de Saint-Andrews, au Sud. Un repas 100% bio cuisiné à l’ancienne dans le village historique de Kings Landing, unique !
J’ai rédigé cet article pour une publication sur le troisième numéro du magazine de voyages gratuit (et online) Repérages Voyages. Je publie cet article sur ce blog pour lui offrir une seconde vie, et permettre à de nouveaux lecteurs de découvrir mes publications sous toutes leurs formes.
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