Rencontre avec Elijah Bowe, chef au Graycliff
Le chef Elijah Bowe est né aux Bahamas, il est le chef historique du seul hôtel 5* de l'archipel, situé à Nassau, île de New Providence...
Cuisine de Lombok, le kelapon
Difficile de dissocier la cuisine de Lombok de la cuisine indonésienne, voici un dessert typique de Lombok...
Lombok, apprendre en mangeant
Même après de multiples séjours en Indonésie je ne me lasse pas de découvrir la cuisine indonésienne chaque jour...
Meilleur restaurant de dim sum à Sydney
Sydney a la plus grande communauté asiatique en dehors de l'Asie, cette clientèle est forcément exigeante sur la qualité des restaurants...
Antilopes d’Afrique du Sud, à voir et à manger
Allez ne m’en veuillez pas, l’antilope n’est pas une espèce menacée et on la mange en Afrique depuis des siècles...
Cuisine du monde et d’ailleurs
Mon intérêt et ma curiosité pour la cuisine du monde participent aussi à mon choix de destination dès que je prépare un nouveau voyage...
Recette langouste rôtie aux épices, île Maurice
Voici juste avant les fêtes de fin d'année la recette langouste rôtie aux épices que j'ai obtenue pour vous sur l'île Maurice...
Que faut-il acheter à Malte ?
Nombreux sont les touristes qui partent en voyage à Malte, mais on vous parle rarement du shopping sur place...
La Réunion, parfums de cuisine réunionnaise
La cuisine réunionnaise est représentative de sa culture aux racines africaines, européenne, et créole.
Cuisine des Maldives, recette du thon mashuni
J'ai envie aujourd'hui de vous faire entrer dans l'univers restreint de la cuisine maldivienne, avec une recette de thon...
Canard laqué de Hong Kong
Le canard laqué est l'un des plats emblématiques du territoire, facile à trouver sur la carte des restaurants de Hong Kong...
Leçon de cuisine du Yunnan, Chine (vidéo)
J'aime les dîners 5 étoiles, mais peut-être pas autant qu'un repas pris à l'improviste chez l'habitant...
Barcelone, marché de La Boqueria
S’il est un lieu que je ne rate jamais lorsque je voyage, c’est le marché ! C’est pour moi un site incontournable...
Espagne, leçon de cuisine catalane
Pas de voyage sans s'intéresser à la cuisine locale, en Catalogne j'ai pris une leçon de cuisine espagnole...
Recette de cuisine des Bahamas, salade de conque
Pour un parfum de fraîcheur caraïbe je vous invite à découvrir la recette de la salade de conque...
Cuisine chinoise : âmes sensibles, s’abstenir…
On ne peut prétendre connaître la cuisine chinoise sans avoir mangé en Chine, malgré quelques ingrédients...
La Réunion, recette du rougail saucisses
J'ai appris à cuisiner le rougail saucisses quand je vivais sur l'île de La Réunion, une recette transmise...
Tour du monde du chocolat
En attendant les festivités de Pâques voici un petit tour du monde du chocolat pour vous inciter à découvrir davantage...